Pada dasarnya Pancake merupakan salah satu kue khas Eropa yang sudah
beredar dan terkenal ke seluruh negara-negara yang ada di Dunia ini, di
Indonesia sendiri kue tersebut termasuk dalam golongan kue dadar gulung,
namun untuk yang khas eropa sendiri tetaplah Pancake . Tahukah anda Cara Membuat Pancake seperti apa ?
Biasanya jika kita menginap di
hotel-hotel berbintang, maka setiap paginya akan dihidangi dengan sajian
breakfast. Menurut standarnya, Pancake harus tetap ada meskipun dalam
bentuk atau jenis yang lain . karena Kue Pancake terbilang dalam
golongan makanan cepat saji . Jika ingin tahu Cara Membuat Pancake maka
pastikan bacalah Resep Kue Pancake baik-baik yang akan kami uraikan dibawah ini .
Resep Kue Pancake
Bahan Utama :
- 255 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 4,5 sendok teh margarin cair
- 4,5 sendok makan gula halus
- 1 gelas susu cair manis
- 1 gelas air mineral
- ½ sendok teh baking powder
Bahan Toping :
- Susu Putih Kental
- Keju Cheddar Asli
- Messes coklat atau yang lainnya
Cara Membuat Pancake
Sebelum mencoba membuatnya, maka berdoalah terlebih dahulu agar hasilnya maksimal
. Jangan kaku dengan resep yang ada, karena anda dapat memberikan
sentuhan variasi rasa kedalamnya . Baiklah, pertama siapkanlah wadah
lalu langsung saja anda masukan margarin yang sudah meleleh, baking
powder, susu cair, telur, gula halus, dan terigu.
Aduk-aduk bahan diatas secara perlahan
namun bertenaga agar dapat tercampur dengan sempurna . Sembari
mengaduknya bisa langsung dituangkan pula air mineral secara perlahan
agar adonan terasa kenyal / kental .
Panaskanlah teflon atau wajan yang anti
lengket, panaskan dan berilah sedikit margarin diatasnya . ambil adonan
menggunakan sendok sayur dan tuangkan diatas teflon, ratakan hingga
berbentuk bundar .
Gunakanlah api kecil, dalam konteks ini
kue harus benar-benar matang tanpa gosong agar hasilnya lebih spesial .
jika pada permukaan kue sudah keluar gelembung yang tentunya menandakan
bahwa kue sudah matang atau siap saji, maka angkatlah lalu lakukan
kembali hingga semua adonan habis .
Setelah semua selesai, ambilah salah
satu pancake, tuangkan susu putih kental manis diatasnya, lalu taburkan
messes cokelat dan keju cheddar yang sudah di parut halus . pada saat
yang bersamaan anda dapat mengisikan taburan lainnya seperti kismis,
selai, atau yang lainnya lalu tutup kembali menggunakan susu kental
manis, tumpuk dengan pancake selanjutnya . dan akhirnya Cara Membuat
Pancake sudah selesai, semoga berhasil ya
