Resep Rainbow Cake
– Kue Pelangi atau Rainbow Cake merupakan salah satu jenis Kue Basah
yang sangat menarik, peminatnya sangat bervariatif, dari anak-anak
hingga orang dewasa. Bentuknya yang menarik dengan paduan warna pelangi
yang cerah sungguh menggugah selera kita untuk menyantapnya, eits tapi
harus tahu dulu Cara Membuat Kue Pelangi agar jika nantinya ingin
menyantapnya tidak harus membelinya lagi .
Yang lebih menarik dari Resep Rainbow
Cake ialah memiliki varian rasa pada setiap warnanya, untuk itu
kenikmatan setiap gigitannya tiada henti. lalu apa saja rahasia dalam
Cara Membuat Rainbow Cake agar nikmat dan memuaskan ? Banyak faktor
pendukungnya, sesuai Resep Kue Pelangi aslinya pasti akan lebih nikmat, namun jika ingin lebih puas maka cobalah memberikan varian rasa didalamnya .
Resep Rainbow Cake Kukus
Bahan Utama :
- Butter Cream / Krim Bater
- 6 Varian pewarna makanan sesuai selera (yang halal)
- ½ sendok teh emulsifier
- ½ sendok teh garam
- Vanili bubuk ½ sendok teh
- telur ayam asli 8 butir
- minyak goreng secukupnya, usahakan 300 ml
- Gula halus 301 gram
- tepung terigu 210 gram
Siapkanlah wadah yang cukup, kocok semua
telur dan campurkan gula halus, tambahkan garam, vanili bubuk, dan
emulsifier. lebih baik menggunakan mixer untuk hasil lebih sempurna .
Pastikan adonan kian mengembang .
Siapkan sendok sayur, ambilah sebanyak 1
sendok sayur adonan untuk disisihkan kedalam mangkuk atau wadah
lainnya, tuangkan dengan sedikit minyak goreng lalu aduk-aduk sejenak .
Pada adonan utama bisa langsung
ditambahkan dengan Tepung Terigu secara perlahan, aduk kembali adonan
tersebut hingga benar-benar merata . Maka selanjutnya adonan yang sudah
tercampur minyak dapat dituangkan ke adonan utama untuk diaduk kembali
agar tercampur sempurna .
Sekarang memasuki tahap pewarnaan
adonan, bagilah adonan menjadi 6 bagian dengan takaran yang sama,
tambahkan pewarna yang berbeda pada masing-masing adonan lalu diaduk.
Siapkan loyang berukuran kecil / sedang,
lapisi menggunakan kertas roti dan jangan lupa untuk mengolesinya
menggunakan margarin agar nantinya tidak lengket . pastikan semua adonan
di kukus dengan waktu 21 menit dan kematangan yang sama, dan pastikan
untuk ukuran masing-masing adonan juga sama meski warnanya berbeda .
Baiklah, kini semua kue sudah matang
namun masih terpisah satu sama lain. ambilah salah satu kue sebagai
warna dasar, olesi menggunakan butter cream lalu tumpuklah dengan kue
selanjutnya yang pastinya warnanya berbeda. susun secara rapi sesuai
keinginan. Lapisi seluruh permukaan Kue menggunakan Butter Cream,
tambahkan hiasan atau toping sesuai selera seperti misalkan keju,
cokelat, cherry, atau yang lainnya .
Dan akhirnya selesai sudah informasi
Resep Rainbow Cake Kukus beserta Cara Membuatnya yang pada dasarnya
tidak ribet namun cukup membingungkan juga ya 
